Beaucoup refusent toujours de manger, espérant se débarrasser de l'excès de poids, mais cela ne mène à rien de bon - tous les kilogrammes perdus sont restitués. Mais la meilleure nutrition est une bonne nutrition. Il est très important de savoir quoi manger pour perdre du poids - il doit s'agir d'aliments nutritifs, sains et brûlant les graisses.
Quels aliments sains vous aident à perdre du poids?
Que manger pour maigrirIl semble que cela ne puisse pas être du tout : comment est-il possible de manger et de perdre du poids? Il existe de nombreux produits bons et corrects qui ne se déposent pas sur les côtés, mais, au contraire, aident à réduire l'appétit et à améliorer le système digestif. Tout cela conduit à la combustion des graisses.
- Des noisettes. Les cacahuètes, les amandes, les noix et les pignons de pin sont des aliments essentiels pour une bonne perte de poids. Ils contiennent beaucoup de graisses végétales, saturent rapidement le corps pendant plusieurs heures, contiennent beaucoup de vitamines et de fibres. Le plus important est de connaître la mesure, car toutes les noix sont très caloriques. Il suffit de manger environ 10 petits morceaux ou 2-3 noix par jour et de les utiliser comme collation ou comme petit-déjeuner ou dîner.
- Concombres, choux et pommes occupent une place de choix parmi les légumes. Tous sont très faibles en calories et utiles pour le corps. Le chou aidera à éliminer tout excès des intestins. Les concombres contiennent beaucoup d'eau, ils sont donc bien hydratés et en même temps saturés de vitamines et d'oligo-éléments. Les pommes sont nutritives, elles éliminent la sensation de faim pendant longtemps grâce aux fibres, sans se déposer en excès de poids.
- N'oubliez pas les fruits. Bien sûr, les meilleurs brûleurs de graisse sont les agrumes. Le pamplemousse contient beaucoup de vitamine C, qui protège contre le rhume, améliore l'humeur. Dans les cloisons blanches, il existe des substances spéciales qui aident à brûler les graisses. De plus, ce fruit a un fort effet cholérétique. Les oranges combattent les graisses grâce aux flavonoïdes et aux huiles essentielles, et les fibres vous remplissent rapidement. Et bien sûr, l'ananas est le meilleur dessert, un substitut au chocolat malsain, délicieux et contribue même à la perte de poids en activant le suc gastrique.
- Produits laitiers faibles en gras, mais uniquement naturels, sans additifs ni colorants - yaourt, yaourt, fromage cottage. Tous contiennent des protéines, nécessaires à l'harmonie, ainsi que du calcitriol, qui agit sur les cellules et les débarrasse des graisses.
- Des épices comme la cannelle, la moutarde, le raifort et le gingembre. Beaucoup ont probablement entendu parler de ses propriétés bénéfiques. Les huiles essentielles contenues dans le gingembre favorisent la sécrétion du suc gastrique. La cannelle abaisse le taux de sucre et peut ainsi éliminer les cellules graisseuses. Le raifort et la moutarde stimulent également la production de suc gastrique et aident l'estomac à digérer plus rapidement les aliments malsains et lourds.
Les boissons ne sont pas moins utiles, par exemple le thé vert ou le vin rouge de haute qualité. Le thé contient de la thiamine et de l'épigallocatéchine - ces substances ralentissent presque deux fois l'accumulation de graisse, non seulement sous-cutanée, mais également autour des organes internes.
Le vin rouge combat les dépôts excessifs avec le resvératrol - il bloque les récepteurs des cellules graisseuses et ralentit les processus.
Liste des produits minceur par catégorie
Alors, que faut-il exactement inclure dans l'alimentation quotidienne pour ne pas nuire au corps, mais en même temps le débarrasser des kilogrammes détestés? Examinons de plus près la liste des produits de perte de poids.
produits diététiques à base de viande
Le refus des produits carnés pendant la perte de poids peut conduire à un résultat absolument opposé - l'accumulation de tissu adipeux. Et tout cela parce qu'il contient beaucoup de protéines, nécessaires à la construction et au maintien de la masse musculaire. De plus, il faut beaucoup de temps pour digérer – cela vous tient rassasié pendant plusieurs heures.
Choisissez uniquement de la viande faible en gras :
- boeuf maigre, sans couches de graisse;
- filet de poulet;
- viande de lapin;
- filet de dinde.
Un poisson
Le poisson est l'un des meilleurs aliments pour perdre du poids. Il est riche en acides gras, rayons, iode - tous régulent le fonctionnement de la glande thyroïde, dont dépend la vitesse des processus métaboliques dans le corps humain.
Les plats diététiques doivent être préparés à partir de poissons et de fruits de mer faibles en gras.
Assurez-vous que votre menu comprend :
- Patauger;
- Crevette;
- Thon;
- La morue;
- calmar;
- Lieu noir.
Chaque repas doit contenir une certaine quantité de protéines, et plus il y en a, mieux c'est.
légumes et verdure
Ces produits sont la base de la nutrition, ils devraient être les plus importants - environ 70% du total des calories quotidiennes. Les légumes sont sains, peu caloriques mais rassasiants. Les fibres végétales améliorent le fonctionnement de l'estomac et normalisent le métabolisme.
Vous devriez manger régulièrement des tomates, du chou, des concombres, des poivrons, des betteraves, des courgettes, du céleri, ainsi que toutes les herbes fraîches. En général, vous pouvez le manger sans restriction, car il contient un minimum de calories.
Les produits laitiers
Il existe de nombreuses controverses sur les avantages des produits laitiers fermentés, mais ils contiennent toujours du calcium, qui décompose les cellules graisseuses, et ils sont également constitués de glucides facilement digestibles, ce qui signifie qu'ils sont nécessaires à l'organisme.
Le fromage à pâte dure interrompt parfaitement le désir de manger quelque chose de sucré et de nocif, en raison de l'acide aminé tryptophane. Une fois dans le corps, il se transforme en endorphine et comme vous le savez, c'est l'hormone du bonheur.
Les produits laitiers suivants sont recommandés :
- lactosérum;
- kéfir avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 2, 5 % mais non sans matières grasses ;
- fromage cottage sans additifs jusqu'à 5% de matières grasses;
- yaourt nature;
- Fromage, fromage Adyghe et autres types similaires avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 20%.
fruits et baies
Les fruits et les baies sont faibles en calories et en glucides. Ils sont recommandés à la place des aliments sucrés et féculents, car ils n'ont pas d'effet particulier sur la glycémie, sont bien absorbés et ne s'accumulent pas dans les graisses. Néanmoins, ils ne doivent être consommés que jusqu'à 16 heures.
Portez une attention particulière aux pamplemousses, pommes, poires, grenades, avocats et kiwis. Les baies sont les framboises, les myrtilles, les groseilles, les mûres.
Céréales pour maigrir
Bien que toutes les céréales soient assez caloriques et contiennent beaucoup de glucides, elles sont tout simplement indispensables pour l'organisme et contribuent à la perte de poids. Ils vous rassasient rapidement, sont riches en fibres et en nombreux éléments précieux, dont le zinc, le magnésium et le fer.
Le sarrasin, le riz noir, l'orge, l'avoine et le seigle sont les plus adaptés à l'alimentation.
Les boissons
Tout d'abord, n'oubliez pas l'eau non gazeuse la plus simple. Chaque jour, vous devez boire la norme pour votre corps - cela accélérera le processus de perte de poids.
En plus de boire de l'eau, vous pouvez améliorer votre métabolisme à l'aide de boissons telles que :
- thé vert, mais seulement de bonne qualité;
- eau citronnée;
- thé à la cannelle, gingembre;
- "sushi" à l'eau;
- vin rouge sec en petite quantité.
La combinaison de produits pour une perte de poids plus rapide et meilleure
Il s'avère que ne laisser que des aliments sains dans l'alimentation ne suffit pas pour perdre du poids plus rapidement et en même temps maintenir la masse musculaire, c'est-à-dire la qualité du corps, afin que la peau ne s'affaisse pas. Il est également très important de savoir comment les combiner les uns avec les autres.
- Les aliments contenant des protéines comme la viande ou le poisson doivent être consommés avec des légumes. Ils sont digérés lentement et obligent le corps à brûler activement les graisses.
- Le muesli et les pâtes sont également mieux combinés avec des légumes et non, comme la plupart des gens en ont l'habitude, avec des aliments contenant des protéines. Les glucides et les légumes satisfont pendant longtemps la faim et convertissent les calories en énergie, mais les glucides et les protéines se révéleront être des aliments lourds qui, très probablement, entraîneront une prise de poids.
- Il est recommandé de consommer les fruits séparément de tous les autres aliments et de ne les combiner qu'entre eux. Ils sont rapidement digestibles et constituent donc une collation idéale entre les repas.
- Les graisses et les protéines sont de bons compagnons pour réguler le taux de glucose et vous rassasier longtemps. L'option idéale est un yaourt nature aux noix ou une salade de légumes avec de la viande et de l'avocat.
- Les fruits frais ne peuvent pas être combinés avec des noix, mais ils sont bien absorbés avec des fruits secs. À partir de cet ensemble, vous pouvez préparer beaucoup de bonbons - un substitut au chocolat et aux petits pains. Mais il est également important de respecter la norme - pas plus de 30 grammes par jour.
Top 10 des recettes diététiques pour perdre du poids
Bien manger et perdre du poids en même temps n'est pas un conte de fées, mais la réalité. Il est temps d'oublier la faim constante et d'utiliser des recettes équilibrées et hypocaloriques pour perdre du poids.
Dessert au fromage blanc hypocalorique
Ingrédients nécessaires :
- 15 grammes de gélatine;
- 300 grammes de fromage cottage faible en gras;
- deux cuillères à soupe de cacao;
- 100 grammes de yaourt nature.
processus de cuisson:
- Verser un peu d'eau froide sur la gélatine, laisser reposer 15 minutes puis porter à ébullition.
- Nous interrompons tous les autres composants avec un mélangeur, mélangeons avec de la gélatine et battons à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans des petits bols et laisser prendre au réfrigérateur.
Saumon aux épinards en sauce
Ingrédients nécessaires :
- 250 grammes d'épinards frais;
- deux pavés de saumon;
- une cuillerée d'huile végétale;
- deux cuillères à soupe de crème, sans matière grasse;
- un demi-citron.
processus de cuisson:
- Trempez littéralement les épinards dans de l'eau bouillante pendant une minute. Le liquide peut être légèrement salé.
- Faire revenir le poisson dans un peu d'huile environ 4 minutes de chaque côté.
- Pressez le jus du citron dans la casserole, ajoutez la crème, salez un peu et faites chauffer à feu doux.
- Servir le poisson avec les épinards et verser la sauce sur le plat.
Salade tiède au poulet et brocoli
Ingrédients nécessaires :
- 2 échalotes ;
- une petite tête de brocoli;
- filet de poulet;
- deux cuillères à soupe d'huile d'olive et la même quantité de sauce soja;
- Gousse d'ail;
- environ 10 olives.
processus de cuisson:
- Faites bouillir le brocoli et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres, hachez-les et placez-les dans un saladier. Nous y mettons des olives.
- Coupez l'oignon, faites-le revenir dans l'huile, mélangez-le avec de l'ail haché et ajoutez-le au poulet avec du chou.
- Nous remplissons le plat avec un mélange de sauce soja et d'huile laissée par la friture d'oignons et d'ail.
Soupe au fromage et aux légumes
Ingrédients nécessaires :
- Emballage de légumes mélangés;
- vert frais;
- deux oeufs;
- 100 grammes de fromage.
processus de cuisson:
- Porter l'eau à ébullition, y envoyer le mélange de légumes et le fromage râpé. Nous attendons que les légumes ramollissent et que le fromage fonde.
- Nous fournissons des épices selon vos souhaits.
- Faire bouillir les œufs et servir la soupe avec les moitiés d'œufs et les herbes hachées.
Velouté de carottes et soupe de lentilles
Ingrédients nécessaires :
- 100 millilitres de lait;
- 100 grammes de lentilles;
- 400 grammes de carottes;
- un litre de bouillon de légumes.
processus de cuisson:
- Nous frottons les carottes, les faisons frire un peu, les mettons dans une casserole et y ajoutons tous les autres produits de la liste.
- Nous attendons que les composants bouillent et cuisent jusqu'à ce que les lentilles gonflent, assaisonnent avec des épices.
- Nous interrompons avec un mélangeur et servons.
Salade de betteraves et fromage
Ingrédients nécessaires :
- deux oeufs;
- deux betteraves ;
- 100 grammes de fromage faible en gras;
- 100 grammes de yaourt nature;
- 50 grammes de noix.
processus de cuisson:
- Faire bouillir les betteraves et les œufs, broyer sur une râpe.
- Nous mettons d'abord les betteraves dans un saladier, recouvrons de yaourt, puis de noix et d'œufs hachés.
- Ensuite - fromage râpé et encore yaourt.
Pancakes aux courgettes
Ingrédients nécessaires :
- 100 grammes de farine complète;
- une courgette;
- un œuf;
- un verre de lait sans matière grasse.
processus de cuisson:
- Broyer les courgettes, mélanger avec le reste des ingrédients de la liste.
- Ajouter un peu de sel et de poivre noir et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Faire frire dans une poêle comme des crêpes ordinaires des deux côtés.
Aubergine à la tomate et au fromage
Ingrédients nécessaires :
- une aubergine;
- 140 grammes de fromage faible en gras;
- trois tomates;
- Gousse d'ail.
processus de cuisson:
- Coupez les aubergines en lanières, faites-les frire légèrement et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Sur le dessus, nous mettons des tasses avec des tomates, de l'ail haché et saupoudrons de fromage.
- Cuire à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
Casserole de poulet
Ingrédients nécessaires :
- 100 grammes de fromage;
- deux tomates;
- 200 grammes de crème sure faible en gras;
- 200 grammes de champignons;
- 400 grammes de filet de poulet.
processus de cuisson:
- Nous mettons le filet sous une forme, recouvrons de tranches de tomates et de tranches de champignons.
- Assaisonner d'épices, puis mélanger avec du fromage râpé et de la crème sure.
- Nous l'avons mis au four pendant 40 minutes, en le réchauffant à 180 degrés.
Salade à la moutarde et vinaigrette au fromage
Ingrédients nécessaires :
- vert frais;
- deux tomates;
- deux concombres;
- Poire;
- salade verte;
- une cuillerée de moutarde;
- environ 100 grammes de fromage à pâte dure;
- Gousse d'ail;
- trois cuillères à soupe de yaourt nature.
processus de cuisson:
- Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains, mettez-les dans un bol, ajoutez les légumes verts hachés.
- Nous combinons du fromage râpé avec de la moutarde, du yaourt et de l'ail haché et remplissons le plat avec ce mélange.